الثلاثاء , نوفمبر 24 2020

شوربة بطاطا حلوة

شوربة بطاطا حلوة

مطبخ سيدتي شوربة بطاطا حلوة

شوربة بطاطا حلوة … استمتعي مع عائلتك بطعم أطيب وألذ وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات السهلة في تحضيرها وبطعمها الرائع، جربيها اليوم على سفرتك شاهدي:  شوربة البطاطس الحلوة بالفيديو

المقادير

البطاطا الحلوة : 3 حبات

الجزر : 3 حبات

البصل : 1 حبة (مفروم)

مرق دجاج : 4 اكواب

الثوم : فصّان (مهروس)

القرفة : 20 غراماً

جوزة الطيب : 5 غرام

الزبدة : 50 غم

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير

تقشر حبات البطاطا والجزر وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. تذوّب الزبدة في قدر كبير على نار منخفضة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلبوا جيداً. تضاف قطع البطاطا والجزر إلى القدر ويقلب الخليط جيداً لمدة (10) دقائق. يضاف مرق الدجاج، وجميع البهارات (القرفة، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح) مع التحريك الجيد، يغطى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريباً. يرفع القدر عن النار، ويهرس المزيج بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح سائلاً. يضاف إلى الخليط الكريمة السائلة مع التحريك الجيد حتى تتجانس جميع مكونات الشوربة، وتقدم ساخنة. الشوربة وصفات البطاطا الحلوة أطباق جانبية مقبلات ساخنة وصفات سريعة شوربة البطاطس وصفات سهلة وسريعة

المصدر سيدتى

إقرأ أيضاً  هريسة الفلفل الحار التونسية