وصفتنا النهاردة البيتى فور فى المنزل

..بوصفات سهله عمل البيتى فور فى البيت

طريقه سهله لعمل البيتي فور فى البيت

مقادير عمل البيتي فور

نصف كيلو من الدقيق

ملعقه صغيره من الفانيليا

نصف ملعقه من بشر البرتقال

و نصف كوب سكر بودر

كوب زبده صفراء

2 بيضه احمر

طريقه العمل : –

أولا نقوم بخلط البيض و الفانيليا و بشر البرتقال بشكل جيد بواسطه المضرب الكهربائى او العجان

و نقوم بعد ذلك باضافه الزبده الى الخليط السابق مع التقليب الجيد

حتى نصل إلى قوام جيد و بعد ذلك نقوم بشكل تدريجي بوضع السكر على الخليط السابق مع التقليب المستمر

و فى وعاء اخر نقوم باضافه الدقيق الى البيكنج بودر و يضاف اليهم خليط السكر و البيض مع العجن الجيد

ثم نترك هذا الخليط لمده نصف ساعه مغطى بالورق الالمونيوم .

و نقوم بتشكيل العجينه بعد انتهاء النصف الساعه بواسطة اقماع البيتي فور او ماكينه البيتي فور

و يتم رص البيتي فور فى الصينيه على ان توضع داخل الفرن على درجه حراره 170 درجه و

يمكن تزين البيتى فور عن طريق لصق كل قطعتين مع بعض بواسطه المربى على حسب الرغبه

ثم يتم وضع طرف البيتي فور في جوز الهند المبشور .

طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاته

و يعد البيتي فور بالشوكولاته ، من انواع البيتى فور التي يمكن ان يتم عمله في المنزل ،

باقل التكاليف و المقادير ، و ان بيتي فور الشيكولاته يتم عمله من اجل عمل وش ابيض واخر غامق من الشيكولاته .

المكونات

و يتم تجهيز المكونات بواسطه الوزن و ليس المعيار بالكوب .

كيلو دقيق ابيض فاخر

250 جرام من الكاكا

4 بيضات ابيض

نصف كيلو زبده صفراء

كوب من السكر البودر

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه فانيليا

ملعقه صغيره ملح

كوب شوكولاته خام

طريقه عمل البيتي فور الشيكولاته بالكيلو

يتم وضع الزبده مع البيض و يخفق جيدا مع الاستمرار و يتم اضافة الدقيق والملح بعد ذلك و يضاف الكاكاو

و ايضا السكر مع البيكنج بودر و الفانيليا مع التقليب المستمر

و عندما يصل العجين الى المستوى المطلوب يترك لمده نصف ساعه و يتم تشكيل العجين بواسطه القوالب

المخصصه لتشكيل البيتى فور و انه يجب وضع ورق زبده في الصينيه

ثم يتم ادخال الصواني الفرن على درجه حراره متوسطه 170 درجه مئويه .

 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد