الرئيسية / المرأة / خرافات عن الأطعمة .. الخضار والفواكه المجمدة أقل فائدة

خرافات عن الأطعمة .. الخضار والفواكه المجمدة أقل فائدة

صدى البلد يعتقد البعض أن الفواكه والخضراوات المجمدة التي يحتفظ بها ربات البيوت في الفريزر لتصبح مجمدة، أقل فائدة من الفواكه الطازجة والخضراوات الطازجة.
وكشف الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية والصحة، لـ"صدى البلد"، حقيقة الخرافات المتعلقة بالتغذية التي يجب ألا نصدقها، مؤكدًا أن الاحتفاظ بالفواكه والخضراوات في الفريزر لا يقل فائدة من الفوائد التي تحتوي عليها.
ونصح خبير التغذية، لابد من أن يتم تغليف وتجميد الخضروات بعد ساعات قليلة من قطفها ويساعد هذا التبريد في الحفاظ على جميع الفوائد والعناصر الغذائية داخلها.

المصدر صدى البلد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *