الرئيسية / مطبخ / الحمام المحشي بالفيديو

الحمام المحشي بالفيديو

الحمام المحشي بالفيديو

مطبخ سيدتي الحمام المحشي بالفيديو

الحمام المحشي من الأكلات المصرية المفضلة في رمضان، وعلى السفرة دائماً في العزومات، تعرفي على أسرار تحضيره في المنزل، والتي قدمتها الشيف آية حسني لمطبخ سيدتي

المقادير

الحمام : 3 حبات

البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

الأرز المصريّ : كوب

السمنة : ملعقة كبيرة

بهارات : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

ورق لورا : قليل

حبهان : نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : قليل

طريقة التحضير

1. تفريغ جلد الحمام عن اللحم. 2. في طبق يتم خلط البصل والأرز والبهارات والحبهان والزيت النباتي. 3. حشو الحمام من الرقبة ومن الداخل. 4. في ماء مغلي يتم وضع الحمام، مع إضافة الحبهان وورق اللورا والملح والفلفل والبهارات. 5. ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج بدون تغطية الإناء. 6. يصفى جيداً، ويحمر في السمن على نار مرتفعة.   سيعجبك أيضاً: حمام بالفريكة حمام محشي حمام بالفريك وصفات رمضانية فطور رمضان طبخات الحمام طبخات مصرية فيديو مطبخ سيدتي وصفات الحمام وصفات فيديو وصفات رمضان بالفيديو مائدة رمضان بالفيديو وصفات لحوم بالفيديو اطباق رمضان 2019 اكلات رمضان 2019 وصفات رمضانية 2019 فطور رمضان 2019

المصدر سيدتى