مصر الان مصر الان
random

آخر الأخبار

random
random
جاري التحميل ...

طريقة عمل اللوبيا المصرية

طريقة عمل اللوبيا المصرية
طريقة عمل اللوبيا المصرية

طريقة عمل اللوبيا المصرية
أكلات مصرية. قسم أكلات مصرية أو المطبخ المصرى هو قسم متخصص لمحبى الأكلات المصرية الأصيلة والمميزة  من الأكلات المصرية الرائعة و المميزة.

  يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا) .

  العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) والفول (المدمس) وكعك العيد عند المصريين في عيد .

المقادير

  •     200 x جرام طماطم (مقطعة)
  •     2 x كوب مرق الدجاج
  •     1 x معلقة صغيرة كمون
  •     1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  •     1 x كوب لوبيا
  •     1 x عدد بصلة (مفرومة)
  •     1 x معلقة كبيرة سمن (أو زبدة على زيت)
  •     1 x معلقة صغيرة ملح


الخطوات

  • هنغسل اللوبيا وننقعها فى ماء, وبعد كده فى حلة على نار متوسطة هنضيف اللوبيا ونغطيها بالماء.
  • أول ما اللوبيا تبدأ تلين هنضيف الملح وبعد ما تستوى هنصفيها وتترك جانبا.
  • هنضرب الطماطم فى الخلاط لحد ما تتحول لعصير.
  • فى حلة على النار هنضيف السمن وهنقلب فيه البصل لحد ما يدبل.
  • هنضيف عصير الطماطم والكمون ونقلب كويس جدا وبعدين نغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الطماطم تتسبك (من 10 دقائق لربع ساعة).
  • هنضيف صلصة الطماطم ونقلب كويس جدا وبعدين هنضيف المرقة ونقلب تانى وبعدين نسيب الخليط يغلى.
  • هنضيف اللوبيا ونسيب الخليط يغلى حوالى 3 دقائق.. وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.


عن الكاتب

misr alan

التعليقات





جميع الحقوق محفوظة

مصر الان