مصر الان مصر الان
random

آخر الأخبار

random
random
جاري التحميل ...

سلطة البنجر بالخضروات

سلطة البنجر
سلطة البنجر بالخضروات
سلطة البنجر بالخضروات
أكلات مصرية. قسم أكلات مصرية أو المطبخ المصرى هو قسم متخصص لمحبى الأكلات المصرية الأصيلة والمميزة  من الأكلات المصرية الرائعة و المميزة.

  يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا) .

  العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) والفول (المدمس) وكعك العيد عند المصريين في عيد .

المقادير

  1.     2 x معلقة كبيرة خل
  2.     1 x عدد طماطم
  3.     1 x عدد فلفل أخضر حلو
  4.     1 x عدد فلفل أصفر حلو
  5.     1 x عدد فص ثوم
  6.     1 x عدد حباية جزر
  7.     1 x عدد ليمونة
  8.     1 x عدد بصلة
  9.     1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
  10.     1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  11.     1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  12.     1 x عدد خيار
  13.     1 x عدد بنجر (مسلوق)
  14.     1 x معلقة صغيرة كمون
  15.     ½ x معلقة صغيرة زعتر مجفف

الخطوات

  • نقوم بتقطيع البصل وننقعة في الخل، ثم نقوم بتقطيع الخضروات ونقوم ببشر الجزر في الوعاء مباشرة.
  • نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كلاً من الزيت والليمون والخل والملح والكمون والزعتر والثوم المفروم والنعناع ونقلب حتى يمزج الخليط جيداً.
  • نرفع البصل من الخل ونضيفة لباقي الخضروات في وعاء كبير ونبشر الجزر ونقلب جيدا ونضيف بعد ذلك الدريسنج ونقلب جيداً، ثم ندخل الوعاء الثلاجه لدة ربع ساعه ويقدم.

عن الكاتب

misr alan

التعليقات









جميع الحقوق محفوظة

مصر الان