الرئيسية / اخبار مصر / “جوجل” يحتفل باليوم العالمي لـ”الفلافل”

“جوجل” يحتفل باليوم العالمي لـ”الفلافل”

البوابة نيوز تعد «الفلافل» الأكلة الأشهر بمنطقة الشرق الأوساط، خاصة في مصر والشام، وعلى غرار ذلك احتفل "جوجل" باليوم العالمي للفلافل.ورغم الاختلاف في نشأة الفلافل وانتشارها عالميًا، إلا أن معظم الآراء ترجع نشأتها إلى مصر، ولكن تشتهر أكثر باسم "الطعمية" والتي تصنع من الفول، بينما في باقي منطقة الشرق الأوسط يستخدمون الحمص والفول معًا لعملها، أما القيمة الغذائية لها فهي غنية بالبروتينات النباتية.تدعي كل دولة أن الفلافل نشأت داخلها، لكن حسب القواميس القبطية، تعود صنعتها إلى أقباط مصر، حيث تبين أن الفلافل معناه الطعام الذي يتكون من الفول، كما جاء في القاموس الاشتقاقي القبطي.ومع انتشار الأكلة المفضلة للكثير من البشر في مختلف أنحاء العالم، اتخذت الفلافل شهرة عالمية معبرة عن الثقافة المصرية والعربية، وتم توثيقها في اللغة الإنجليزية عام 1941، كما استخدمت في كثر من اللغات الأخرى كالفارسية.

المصدر البوابة نيوز