الرئيسية / مطبخ / سوفليه بالنسكويك السهل

سوفليه بالنسكويك السهل

سوفليه بالنسكويك السهل

مطبخ سيدتي سوفليه بالنسكويك السهل

سوفليه بالنسكويك السهل .. تعلمي بأبسط الخطوات الدقيقة كيفية إعداد أشهى الحلويات الغربية المميزة على السفرة من السوفليه بطعم النسكويك المميز

المقادير

بياض البيض : 2 حبة

صفار البيض : 1 حبة

نسكويك : 4 ملاعق كبيرة (شوكولاتة / بودرة)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

سكر : 3 ملاعق كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

سكر البودرة : نصف كوب

الماء : كوب

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة

طحين : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 180 دقيقة. ادهني أكواب الفرن الصغيرة بالزبدة ورشة طحين. انخلي السكر البودرة مع الكاكاو البودرة والطحين في طبق. أضيفي كاكاو النسكويك والماء واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعم. انقلي المزيج لقدر غير لاصق وضعيه على نار متوسطة مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف المكونات ويصبح القوام سميكاً ثم ازيليه عن النار واتركيه قليلاً. اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون حتى يتضاعف حجم البياض. أضيفي السكر للخليط واخفقي. أضيفي صفار البيض والفانيلا لمزيج الكاكاو والزبدة والطحين وحركي. أضيفي بياض البيض بالتدريج بالخليط وحركي حتى تتجانس المكونات. وزعي الخليط في الأكواب المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة. ازيلي الأكواب من الفرن وقدميها ساخنة مع الآيس كريم أو رشة سكر بودرة حسب الرغبة.   سيعجبك أيضاً: سوفليه النوتيلا السريع سوفليه الليمون سوفليه الاوريو حلويات حلى سهل حلويات بالشوكولاتة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية حلويات الشوكولاتة سوفليه

المصدر سيدتى