الرئيسية / مطبخ / برغر اللحم الصحي

برغر اللحم الصحي

برغر اللحم الصحي

مطبخ سيدتي برغر اللحم الصحي

برغر اللحم الصحي .. تميزي بتقديمك الأكلات الصحية على سفرتك دائماً، اخترنا لك الطريقة السهلة لإعداد أطيب الساندويشات السهلة من البرغر المفضل لجميع أفراد العائلة 

المقادير

للتقديم :

خس الآيسبرغ : نصف رأس (مفروم فرماً ناعماً)

خبز البرغر : 4 حبات (مقسوم إلى قسمين)

الزبدة : ملعقة كبيرة

البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)

طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)

لحم بقر مفروم : 500 غراماً

الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)

البيض : 1 حبة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

ملح : ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

بقسماط : كوب

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي اللحم مع البصل واعجني. 2- أضيفي الكزبرة والبقسماط واخلطي. 3- أضيفي البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وخردل الديجون. 4- إعجني المكوّنات جيداً وشكّليه إلى 4 أقراص أو أكثر (بحسب سماكة البرغر التي تفضلينها). 5- ضعي أقراص البرغر في طبق وافصلي بينها بورق الزبدة. 6- في مقلاة، ذوّبي الزبدة وحمّصي خبز البرغر من الجهتين. 7- في مقلاة أخرى، حمّي القليل من الزيت. 8- اقلي قطع برغر اللحم من الجهتين حتى النضوج. 9- ضعي قطعة اللحم مع الجبن على الخبز. 10- ضعي قطعة طماطم فوق الجبن ثمّ قطعة بصل. 11- أضيفي الخس ثمّ قدّمي البرغر.   سيعجبك أيضاً: برغر الحبش مع الكسكس والزبادي للرجيم خبز البرغر المنزلي برغر الدجاج الصحي السندويشات البرجر أكلات صحية وصفات اللحوم ساندويشات سهلة اكلات صحية

المصدر سيدتى