الرئيسية / المرأة / طريقة عمل مبكبكة بدون لحم أو دجاج

طريقة عمل مبكبكة بدون لحم أو دجاج

طريقة عمل مبكبكة طريقة عمل مبكبكة بدون لحم أو دجاج يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل مبكبكة دون لحم أو دجاج ، بمذاق لا يقاوم وبشكل مشهى ،يمكنك تحضيرها بأسرع الخطوات وبأقل التكاليف .
المقادير مبكبكة:
1 كيس مكرونة
نصف كوب حمص
نصف كوب عدس أسود
ربع كيلو بسلة
2 بطاطس
نصف كوب فول أخضر
2 بصلة
2 قرن فلفل حار
2 فص ثوم
نصف كوب صلصة طماطم
حزمة بقدونس
نصف معلقة صغيرة كركم
نصف كوب زيت عباد الشمس
طريقة تحضير مبكبكة:
* يقطع البصل مكعبات متوسطة ويوضع في طاسة بها زيت على النار.
* يضاف إليها ثوم مفروم ثم مكعبات اللحم وتقلب.
* يضاف العدس والحمص والفاصوليا الخضراء ثم يقطع الفلفل الحار ويضاف ثم يضاف ملح وفلفل وكركم ويقلب الخليط جيدا.
* تحمر المكرونة في قليل من الزيت في طاسة على النار ثم تضاف المكرونة إلى الخليط في الحلة.
* يضاف قليل من الماء يكفي ليغطى وتترك المكونات لتنضج على نار هادئة وتقدم ساخنة.

المصدر صدى البلد