الرئيسية / المرأة / طريقة عمل كيك بسطح مجعد من إستونيا

طريقة عمل كيك بسطح مجعد من إستونيا

كيك بسطح مجعد من كيك بسطح مجعد من إستونيا تقدم الشيف نرمين هنو طريقة عمل كيك بسطح مجعد من إستونيا، وبمذاق لا يقاوم وبطريقة سهلة وسريعة .
مقادير كيك بسطح مجعد من إستونيا
الكيك400 جرام سكر
600 جرام دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
400 جرام كريمة حامضة
3 ملاعق كبيرة كاكاو
الكريمة:
كيلو كريمة
حامضة التزيين
10 ملاعق كبيرة كاكاو
10 ملاعق كبيرة سكر
طريقة تحضير كيك بسطح مجعد من إستونيا
الكيك
* يضاف الدقيق والبيكنج صودا وتخفق مرة أخرى
* يصب نصف الخليط في قالب كيك مجهز بالزبدة والدقيق
* يضاف الكاكاو إلى الجزء المتبقي من الكيك ويخفق مرة أخرى
* يصب الخليط في قالب كيك آخر مجهز بالزبدة والدقيق
* يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ دقيقة
* يقطع الكيك لمكعبات
الكريمة
* تضاف نصف كمية الكريمة الحامضة على الكيك الأبيض والجزء الآخر على الكيك المضاف إليه الكاكاو وتخلط كل على حدة.
التزيين
* يوضع الكيك الشوكولاتة على طبق التقديم.
* يضاف عليه الكيك السادة ويرش بالسكر والكاكا.

المصدر صدى البلد