الرئيسية / المرأة / سهلة ومغذية.. طريقة عمل الشكشوكة

سهلة ومغذية.. طريقة عمل الشكشوكة

صدى البلد يعد طبق الشكشوكة من الأطباق المفيدة التي يمكن أن يُقدم في أي؛ لسهولة تحضيره، وفي نفس الوقت يحتوي قيمة غذائية، وقدمت الشيف جميلة طريقة عمل طبق الشكشوكة بطريقتين بسيطة كالآتي:
مكونات الشكشوكة الصحية
لتحضير طبق من الشكشوكة لثلاثة او اربعة اشخاص، عليكم احضار المكونات التالية:ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتونحبتان من البصلفصين من الثومثلاث او اربع حبات من البندورةنصف حبة ليمونملعقة صغيرة من بهار البابريكا Paprikaملعقتين صغيرتين من الكمونرشة من الزعفران3 حبات من الفليفلة الحمراء اللونحبة فلفل احمر حارملعقة صغيرة من الملحرشة من الفلفل الاسودخمس بيضاترشة من البقدونس والكزبرة.
طريقة عمل الشكشوكة الصحية بخطوات بسيطة:
قم بتقطيع كل من البصل والثوم الى قطع صغيرة جدا .يجب تقطيع البندورة الى قطع صغيرة الحجملا تنسى تقطيع الفليفلة الحمراء والفلفل الاحمر ايضاضع قليلا من زيت الزيتون في المقلاة وسخنه بدرجة حرارة متوسطة.الان قم باضافة الثوم والبصل الى الزيت وانتظر لمدة 5- 8 دقائق تقريبا من الاستمرار بتحريكهم.اضف الطماطم المقطعة الى المكونات السابقة في المقلاة وانتظر لمدة 5 دقائق.اعصر نصف حبة الليمون في المقلاة واضف الباربيكا والكمون والزعفران وقلبهم لمدة دقيقة واحدة تقريبا.قم باضافة الفليفلة والفلفل الى المقلاة وحرك كل المزيج لمدة 20 دقيقة تقريبا.ان شعرت بان المزيج جافا قم باضافة الماء حتى يصبح المزيج متماسكا.لا تنسى اضافة الملح والبهار الان.بعد ان حصلت على هذا المزيج المتماسك الان، قم باضافة البيض اليه وانتظر حتى تحصل على النضج المطلوب.قم باطفاء النار تحت المقلاة ورش البقدونس والكزبرة على وجه الشكشوكة.
واخيرا، تحضير هذا الطبق بالخطوات السابقة من شانه ان ينعكس بشكل ايجابي على صحتك ويساعدك حقا في خسارة الوزن، ولتحقيق ذلك بامكانك تقديم طبق الشكشوكة بدون خبز او مع خبز اسود حسب الرغبة.
طريقة عمل الشكشوكة الجزائريةالمقادير 3 فلفل أخضر2 طماطم5 فص ثوم، مبشور ناعم.1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم3 بيض3 ملعقة كبيرة زيتملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير 15 دقيقةيشوى الفلفل في الفرن بقليل من الزيت تم يقشر، يقطع مربعات ويوضع جانبًا.تحضر الصلصة بفرم الطماطم مكعبات، الثوم، يضاف ملح وفلفل ومعجون الطماطم، توضع في قدر على النار، يضاف عليها نصف كوب ماء،عندما ا يبدأ بالغليان يضاف الفلفل المشوي ويحرك.يخفق البيض ويضاف على القدر ويترك على نار خفيفة من دون تحريك حتى الحصول على قرص من الخليط.

المصدر صدى البلد