الرئيسية / مطبخ / حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد

حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد

حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد

مطبخ سيدتي حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد

حلى الكاسترد باللوز لضيافة العيد .. زيني سفرة ضيافتك في العيد بأطيب حلويات عيد الأضحى وقدمي مع مطبخ سيدتي حلى الكاسترد المميز والسهل 

المقادير

كريمة : 2 كوب (سائلة)

لوز : نصف كوب (محمص)

صفار البيض : 6 حبات

سكر : ثلث كوب

خلاصة اللوز : 2 ملعقة صغيرة

الفانيليا : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اخلطي الكريمة وخلاصة اللوز في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم ازيليها جانباً واتركيها لتبرد قليلاً. في وعاء اخفقي صفار البيض والفانيلا والسكر ثم أضيفي  كمية قليلة من الكريمة المبردة قليلاً لخليط الصفار واخفقي جيداً. ضعي مزيج الكريمة القليلة مع الصفار في القدر فوق باقي كمية الكريمة وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً. وزعي الخليط في أكواب التقديم  وضعي الأكواب في صينية بها القليل من الماء المغلي. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 300 درجة لمدة 30 دقيقة. ازيلي الصينية من الفرن وازيلي الأكواب من الماء واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق. غطي الأكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. عند التقديم زينيها باللوز المحمص وقدميها باردة.   سيعجبك أيضاً: مهلبية بالكاسترد بف باستري بالكاسترد شرائح البرقوق والكاسترد اللذيذة حلويات حلويات الكاسترد حلويات العيد حلى حلويات عيد الأضحى

المصدر سيدتى