الرئيسية / مطبخ / أرز بالخضار

أرز بالخضار

أرز بالخضار

مطبخ سيدتي أرز بالخضار

أرز بالخضار .. تعلمي مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات الغداء السهلة على سفرتك، وقدمي أرز مع إضافة الخضار الشهية واللذيذة مع الأرز

المقادير

الكوسا : 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)

البروكولي : 2 كوب (مفصول الزهرات)

الجزر : كوب (مسلوق)

البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع)

الذرة : نصف كوب (معلبة)

البازيلاء : نصف كوب (معلبة)

زبيب : نصف كوب

الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة طولياً)

ملح : حسب الرغبة

فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الأرز : كوب ونصف

الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير

1- في مقلاة، حمّي زيت الزيتون وقلّي الكوسا، البروكولي، البصل الأخضر والفليفلة الحمراء. 2- نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود. 3- بعد أن تنضج الخضار، أضيفي حبّات الزبيب وتابعي التحريك. 4- أضيفي البازيلاء، الجزر والذرة، حرّكي قليلاً ثمّ ضعي المزيج جانباً. 5- في قدر آخر، إغلي الماء مع الملح ثمّ أضيفي الأرز واسلقيه لحوالي 10 دقائق إلى أن ينضج. 6- أضيفي الأرز فوق مزيج الخضار، اخلطي وقدّمي الطبق ساخناً.   سيعجبك أيضاً: أرز بالأعشاب الرز الشرقي مع المكسّرات ارز بالدجاج والخضار وصفات طبخ أطباق الأرز وصفات الأرز خضار

المصدر سيدتى