الرئيسية / المرأة / طبق لا غنى عنه على مائدتك في الشتاء

طبق لا غنى عنه على مائدتك في الشتاء

صدى البلد لا غنى عن تواجد طبق شوربة الخضار على مائدتك فى الشتاء إليك طريقة جديدة لتحضيرها على طريقة الشيف إلهام فتحى ..
المقادير
4 عيدان من الكرفس المفروم½ ملعقة فلفل أسود مطحون½ ملعقة بهاراتجوزة الطيببصلة مفرومةكوب حليب خالي الدسمملعقة كبيرة من الدقيق½1 كوب من جبنة شيدر مبشورةثمرتان من كوسة مقطعةكوبان من مرق دجاججزرتان مبشورتانملعقتان كبيرتان من الزبد
طريقة التحضير
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه ثم نضيف الجزر و الكرفس ثم الكوسة ونقلب، ويترك على النار حتى يذبل الخضار ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى ثم نهدئ النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر..
في الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطها جيدًا جدًا ثم نضعها ثانيًا على النار وتترك حتى تغلي نرفع الشوربة من على النار ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب وتقدم

المصدر صدى البلد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *