الباتون ساليه

الباتون ساليه

مطبخ سيدتي الباتون ساليه

الباتون ساليه..  يعد من المقبلات المفرمشة الشهية، ويقدم بالعادة كطبق جانبي بجانب فنجان الشاي أو على وجبة الفطور، وتتعدد نكهاته، جربيه الآن مع مطبخ سيدتي تعلمي:  خبز محمص بالطماطم وخل البلسمك

المقادير

دقيق : 4 اكواب

الزبدة : نصف كوب

البيض : 1 حبة (أحمر)

خميرة : ملعقة متوسّطة

سكر : ملعقة متوسّطة

ملح : ملعقة صغيرة

الكمون : ملعقة كبيرة (حصى)

ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (أو بحسب الحاجة)

طريقة التحضير

Hضيفي المكونات الجافة كلها وقلبيها وبعدها Hضيفي الزبدة والبيضة وقلبي جيداً. أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة لينة وتترك لترتاح وتخمر نصف ساعة. قسمي العجينة لأربع قطع وافردي القطعة الأولى بالنشابة وبالسكينة قطعيها على شكل شرائط أو أصابع. خذي واحدة واحدة منهم ولفيها لتشكلي الباتون سالية على شكل رول رفيع. رصيها في الصواني وأدخليها على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة. المقبلات وصفات بالزبدة وصفات العجين أطباق جانبية

المصدر سيدتى

إقرأ أيضاً  أصابع الجبن المشوية