شوربة الكوسا بالشوفان

شوربة الكوسا بالشوفان

مطبخ سيدتي شوربة الكوسا بالشوفان

شوربة الكوسا بالشوفان .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي وصفة من المقبلات الساخنة الشهية والمليئة بالألياف والمفيدة جداً للجسم، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميها اليوم على سفرتك شاهدي:  شوربة الكوسا بالفيديو

المقادير

الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الثوم : فص (مهروس)

الزبدة : ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

الشوفان : 2 ملعقة كبيرة

كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الكوسا والثوم المهروس وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل والشوفان واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الكوسا طرية. اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة. الشوربة وصفات بالزبدة الكريمة وصفات الكوسا أطباق جانبية كريمة مقبلات ساخنة الشوفان

المصدر سيدتى

إقرأ أيضاً  سلطة الجرجير بالفطر والبصل للرجيم