شوربة الجزر بالشوفان

شوربة الجزر بالشوفان

مطبخ سيدتي شوربة الجزر بالشوفان

شوربة الجزر بالشوفان .. دمجنا لكِ في طبق مقبلات ساخنة، مكونان يتمتعان بالفوائد الكثيرة والكبيرة، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة العمل السهلة، وقدمي الطبق ساخناً بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لعائلتك شاهدي:  شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند بالفيديو

المقادير

مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)

الجزر : 3 حبات (مبشور)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الكرفس : عود (مفروم)

الشوفان : 3 ملاعق كبيرة

الثوم : 3 فصوص (مهروس)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت مع الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 4 دقائق حتى يطرى. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الكرفس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق. تبلي بالملح، وأضيفي المرق وخففي النار، واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة. أضيفي الشوفان واتركي الخليط لمدة 10 دقائق على النار. اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أعيديها للقدر وتبلي بالفلفل الأسود وسخنيها. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. المقبلات وصفات بالجزر وصفات بالزبدة أطباق جانبية مقبلات ساخنة شوربة الشوفان الشوفان وصفات بالثوم

المصدر سيدتى

إقرأ أيضاً  دجاج مشوي مع التتبيلة الخاصة