الخميس , أكتوبر 1 2020

فول بالطحينة على الطريقة المصرية

فول بالطحينة على الطريقة المصرية

الطاهية إيمان محمد فول بالطحينة على الطريقة المصرية

فول بالطحينة على الطريقة المصرية … اكتشفي سرّ وصفات الفول المدمس مع مطبخ سيدتي، حضري طبق مصري تقليدي على سفرتك لوجبة الفطور الصباحي غني بالطعم الرائع والشهي شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

المقادير

مقادير الفول :

الفول : كوب (مدمس)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)

مقادير صلصة الطحينة :

الطحينية : 5 ملاعق كبيرة

لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة

عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

الكمون : رشّة

ملح : رشّة

مقادير تزيين الفول بالطحينة :

بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)

طماطم : حسب الرغبة (مفرومة)

طريقة التحضير

لتحضير صلصة الطحينة: نحضر وعاء كبير ونضع فيه الطحينة ولبن الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والملح، ونقلب كل المكونات حتى تختلط وتتجانس.  نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركها على النار حتى تسخن. نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يتشوح. نضيف الفول المدمس للمقلاة ونقلب لثواني. نضيف خليط صلصة الطحينة لخليط الفول في المقلاة ونقلب. نخفض النار ونتذوق الفول إذا كان في حاجة للملح والفلفل الأسود، نضيف ذلك إذا لزم الأمر، ونترك الفول على النار لمدة خمس دقائق حتى ينضج الفول بالطحينة. نضع الفول بالطحينة في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم والطماطم والقليل من الطحينة. وصفات فطور الفول المدمس طبخات مصرية طحينية وصفات سريعة اكلات سريعة فطور صباحي وصفات سهلة وسريعة وجبات سريعة

المصدر سيدتى

إقرأ أيضاً  بطاطس ودجز في الفرن