السبت , أكتوبر 24 2020

طريقة عمل خبز عربي فى الطاسة

طريقة عمل خبز عربي طريقة عمل خبز عربي فى الطاسة

خبز الطاسة العربي، هو من أكثر أنواع الخبز انتشارًا في العالم العربي، وخاصة في فلسطين وسوريا ولبنان والأردن.

وهو عبارة عن خبز رقيق لا يعتمد على عملية تخمير العجين ليصبح إسفنجيًا، أو يزداد حجمه أثناء عملية الخبز مثل معظم أنواع الخبز الأخرى.

ووفقا لما نشره موقع هيلثي، هو عبارة عن خبز على شكل عجينة رقيقة جدًا قبل الخبز ، ولا يكتسب حجمًا كبيرًا أثناء عملية الخبز.

قد يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تحضير خبز في المنزل بدون صينية الخبز – القرص المعدني الذي توضع عليه العجينة

– لكن في الواقع يمكن لأي صينية دائرية معدنية كبيرة أن تحل محل صينية الخبز وتعطي نتيجة مماثلة.

مكونات

3 أكواب دقيق

2 ملاعق كبيرة زيت

رش الملح

ماء دافئ للعجن

تعليمات تحضير الخبز المشوي

نخلط جميع مكونات الخبز معًا حتى نحصل على عجينة متماسكة

قطع قطع صغيرة بحجم صينية الخبز أو الصينية

انشرها حتى تصبح ناعمة ، وشكلها على شكل أقراص مسطحة.

ثم اطبخها في صينية على النار .

المصدر صدى البلد