الخميس , أكتوبر 22 2020

من غير تكاليف .. تعلمي طريقة عمل الفراخ بالفريك

هناك طريقة جديدة لعمل الفراخ بعد سلقها فمن الممكن صنع أطباق عدة من الفراخ، ويفضل الاطفال الفراخ الكرسبي والبانية عن اللحوم، واليكم طريقة جديدة لعمل الفراخ بعد سلقها.
اكلات جديدة بالفراخ
مقادير اكلات جديدة بالفراخ :
دجاج قوانص وكبدة فريك فلفلبصل ثوم جوزة الطيب قرفة كزبرة خضراء ملحزعتر
طريقة عمل اكلات جديدة بالفراخ :
– ضعى ماء مع زعتر طازج وشرائح بصل وخل وملح على نار متوسطة ثم القوانص والقلوب حتى الغليان، ضيفى الكبدة وانتظرى حتى النضج قليلا.
– ضعى زبدة مع بصل وثوم مفرومين في طاسة على النار ويقلبوا جيدا ثم يضاف الفريك المنقوع، واضيفي قليل من الماء واضيفي التوابل والبهارات وغطى الاناء واتركيه حتى ينضج.
– قومي بتحمير لبصل والثوم مفرومين وزعتر وذرة ملح فى زبدة على نار هادئة، صفى القوانص من الماء وقطعيها ثم اضيفي القرفة الناعمة ومكعب مرقة وملح وفلفل واضيفي الفريك والكبدة.
– تبلي الفراخ بالملح والتوابل ثم احشيها بالخليط وضعيها في صينية فرن وتدخل حتى تنضج جيدا.

المصدر صدى البلد