الطريقه الصحيحه لسلق البيض يعنلها خبراء طهي

معظم الناس يجعلون البيض أحد المكونات الرئيسية لوجبة الإفطار عن طريق طهيه بعدة طرق مختلفة ، وخاصة البيض المسلوق.

الطريقة الشهيرة لسلق البيضة هي وضع البيضة في الماء الساخن وغليها بالماء والتضحية بها بعد الغليان ، لكن العديد من الطهاة يشرحون أن هذه الطريقة غير صحيحة.

وفقًا لـ Hello Fresh ، هناك خدعة بسيطة للبيض المسلوق ، وسيكون طعمه أفضل إذا قمت بذلك ، كما يوضح أحد خبراء الطهي ، إذا أضفت البيض إلى الماء البارد – وليس الماء الساخن – ثم ضعه على النار وستفعل ذلك. لديها فرصة أفضل لجعل البيض أفضل. الصفار سائل إلى حد ما ، ومنفصل عن الأبيض.

كل ما تحتاجه هو وضع البيض في ماء بارد حتى يغلي. بمجرد أن يغلي – ستظهر الفقاعات على السطح – أخرجها من الحرارة وضع الغطاء عليها ، يصف الطاهي في Hello Fresh .

يجب ترك البيض في الماء الساخن لفترة ، حسب نوع البيض المسلوق المفضل لديك ، كما هو موضح في الصورة أدناه.

بعد سلق البيض يضاف الملح والفلفل ويضيف الطاهي نكهات جديدة مثل الكراث المفروم ويرش على البيض كما يمكنك رش القليل من الفلفل الاسود او الفلفل الحار في اي وقت او رش القليل من الملح .

انتظرونا فى وصفات اخري لمطبخكم على موقعكم الحق والضلال فتابعونا باستمرار

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد