وصفتنا النهاردة بطاطس مسالا هندية بالفيديو
بطاطس مسالا هندية بالفيديو … وصفة مقبلات ساخنة غنية بالبهارات والتوابل الهندية المميزة والطيبة، شاهدي فيديو مقبلات الان، وتعلمي بأسهل خطوات وبمكونات بسيطة طريقة عمل أطباق البطاطس الشهية واللذيذة
تعلمي أيضاً: دجاج تكا ماسالا خطوة بخطوة
المقادير
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
(حارة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– البطاطس :
3 حبات
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات المسالا الهندية :
ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
(حارة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– البطاطس :
3 حبات
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
- جهزي مقلاة غير لاصقة وضعيها على النار، ثم أضيفي الزيت النباتي.
- أضيفي البصل المفروم، وقلبيه لعدة دقائق حتى يطرى، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي.
- نكهي بالكزبرة المجففة، وبهارات المسالا، ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي المكونات جيداً.
- أضيفي البابريكا الحارة، والملح، والفلفل الأسود، واللبن الزبادي وحركي.
- أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة، وقلبيها بالصلصة في المقلاة، وصُبي عصير الليمون.
- أضيفي البقدونس وقلبي، واتركي البطاطس لعدة دقائق.
- اسكبي البطاطس بطبق التقديم وقدميها ساخنة.