وصفتنا النهاردة الباكورة بالخضار
الباكورة بالخضار بالفيديو … وصفة مميزة من المطبخ الخليجي محضرة بتشكيلة من الخضار الطيبة والطازجة، شاهدي فيديو الان وتعلمي خطوات العمل السهلة والبسيطة، وقدمي الباكورة ساخنة على سفرتك
تعلمي أيضاً: عجينة باكورة
المقادير
3 حبات
(مقشر ومفروم)
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)
– الفاصوليا الخضراء :
100 غراماً
(مفرومة ناعم)
– دقيق الحمص :
كوب
– الماء :
170 ميلليليتر
– الأرز :
2 ملعقة كبيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
ملعقة صغيرة
(مجروش)
– الزيت :
غزير
(للقلي)
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة)
طريقة التحضير
- اخلطي الخضار والملح، والفلفل المجروش في وعاء واتركيه لمدة دقيقة.
- أضيفي طحين الحمص، والأرز المطحون واخلطي، ثم أضيفي الماء، وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة طرية.
- شكلي كرات مسطحة متوسطة من الخليط واقليها بزيت ساخن غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة وقدميها ساخنة.
سمات