وصفتنا النهاردة طريقة عمل كيك الشوكولاتة الكلاسيكي

كيك الشوكولاتة الكلاسيكي:

المكونات:

• 2 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب زيت الذرة.
• 3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة.
• 1 3/4 كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب ماء مغلي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة ونصف صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي السكر، البيض، وزيت الذرة حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. أضيفي بودرة الكاكاو والدقيق واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الحليب، الماء المغلي، الملح، الفانيليا، بيكربونات الصوديوم، وبيكنج باودر، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويمكنك اختبار نضجه بواسطة شوكة (يجب أن تخرج نظيفة).
7. اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل تقديمه.

يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة.